As vitaminas desempenham um papel essencial no funcionamento do cérebro e de todo o sistema nervoso. Elas participam da produção de neurotransmissores, da geração de energia pelas células, da proteção dos neurônios contra o estresse oxidativo e da modulação dos processos inflamatórios, mecanismos diretamente relacionados à dor, ao humor e à cognição. As vitaminas do complexo B, especialmente B1, B6 e B12, são fundamentais para a integridade dos nervos, a formação da bainha de mielina e o adequado funcionamento das vias nervosas. Alterações em seus níveis podem estar associadas a neuropatias, piora da dor crônica, alterações cognitivas, ansiedade e depressão. A vitamina D também exerce importantes funções no sistema nervoso central. Além de sua participação em mecanismos imunológicos e inflamatórios, …
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