Consumo aumenta por causa dos pratos típicos da data, como canjica, pamonha, munguzá e bolos O mês de junho é especial para muitos amantes do milho. Isso porque, é nessa época que o cereal é destaque, tudo por causa das comemorações da festa de São João, que também serve para estimular e lembrar o quanto o grão é importante. No mês junino, seu consumo fica ainda mais intensificado em diversos pratos típicos, como canjica, pamonha, munguzá e bolos. O milho, que faz bastante sucesso na culinária por ser versátil, possuir muito valor nutricional e é um aliado da saúde do corpo. “O milho é muita fonte de energia, de nutrição. Mas a cultura do milho é também fonte de matéria-prima …
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